在一个大的煎锅里，融化黄油，加入韭菜，小火10分钟，偶尔搅拌。添加蒜末，继续煮约10分钟，直到变软，然后将其放在一旁冷却。

瘦猪肉切丁，通过绞肉机绞碎。然后加入腊肉、香料、豆蔻一起绞碎。

先把烤箱预热至180℃/Gas Mark 4。放入防油纸。第一步骤做的韭菜混合物和第二步骤做的碎肉混合物混合在一起，加入盐和胡椒粉，搅拌。

用勺子将混合物倒入沙锅，用勺子将混合物压一压，弄平

然后用金属箔捂得严严实实的。将沙锅放在烤盘上，在烤盘里倒入沸水，倒到烤盘的中间线。烘烤1小时。然后把水沥掉。

面包冷藏过夜，切片，即可食用。

腊肉要选用烟熏的五花腊肉。

猪肉用瘦的。

在烘烤的时候，你可以利用空闲时间打扫一下房屋和擦桌子。

面包刚出炉不要食用，温度降下来了再吃。