清冷的大西洋海水为爱尔兰白螺的生长提供了极佳的自然条件。多汁、鲜甜且口味浓郁的爱尔兰白螺受到海鲜爱好者欢迎。除此之外，低脂、富含蛋白质和各类维他命元素的特点。白灼的做法，特别能够体现海鲜额的原味，大家可以跟我试试！！ 该文章来自豆果美食达人作者爱新觉罗_金金工具/原料more爱尔兰白螺(10只)姜片(5-6片)大葱段(1段)料酒(2勺)蘸料(葱花、蒜末、小米辣、芥末、生抽、耗油、香醋)步骤1/6分步阅读把爱尔兰白螺清洗干净2/6把爱尔兰白螺、大葱段、姜片放入锅中3/6放入两勺料酒，加入适量冷水，开火煮4/6水开以后煮5分钟，焖2分钟。5/6调制蘸料：葱花、蒜末、小米辣、芥末、生抽2勺、耗油1勺、香醋2勺6/6调制好蘸料，煮好的爱尔兰白螺用筷子把螺肉挑出，去除绿色的苦胆、腮和肝…其余部分都可以吃，蘸料就很美味了。