最最实在的是什么，就是用最少的食材，做出最美味的菜，我是个无肉不欢的人，虽然之前xx炒肉弄过的相当的多，不管怎么说，我还是觉得直接的肉食最实在的，所以这次打算自己腌一些肉，这样弄出来的肉，不但香，而且只要处理的好，就不会有太腻哦。工具/原料more蟹掩肉 (300g)生抽1汤匙老抽2茶匙 海鲜酱2茶匙叉烧酱1汤匙 盐少许糖2茶匙方法/步骤1/8分步阅读

提前一天买好肉。

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肉切片，吧调料都加进去后，抓匀，放着备用

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隔夜腌肉

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蒜头起锅，下锅炒。

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炒到差不多熟了以后，这肉色的色香味超级诱人哦。

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最后撒入一把芝麻搅匀，捞起。

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在原有的锅里炒起一些薄薯片，不要浪费，用原来腌肉剩下的酱汁加点水焖熟薯片，捞起。

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再把炒好的肉铺在上面即可，味道超级搭的哦！

注意事项

我喜欢用有盖子的盒子来腌肉，因为把所有材料放进去以后，盖上盖子像摇鸡尾酒一样的摇几下，肉就会腌均匀了，不用搞得每次洗碗都一堆筷子在洗碗盘里。