猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好，将泡发好的海带切成小片；生姜、泡姜切成片，大葱切成小段。锅里加入足量水，放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。猪蹄转入压力煲里，加入泡姜，小葱打结加入，加入适量开水，加入黄豆和海带。加入米酒汁。调到煲汤。程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。工具/原料more猪蹄(两只)干海带(80克)干黄豆(200克)米酒汁100克生姜一块大葱一段泡姜一块小葱一小把花椒一小把桂皮一段八角一个香叶两片盐适量步骤1/6分步阅读猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好，将泡发好的海带切成小片；生姜、泡姜切成片，大葱切成小段。2/6锅里加入足量水，放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。3/6猪蹄转入压力煲里，加入泡姜，小葱打结加入，加入适量开水，加入黄豆和海带。4/6加入米酒汁。5/6调到煲汤。6/6程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。