订阅紫苏焖排骨的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-22【导读】：
美味好吃工具/原料more排骨(400克)紫苏(15克)姜4克蒜3克葱2克生抽5克蚝油5克生粉6克盐3克油8克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
排骨砍成小块，加入一勺蚝油，一勺生抽，半勺生粉和一点点盐，用手抓匀。
2/7姜和蒜切小块，葱白切段。
3/7热锅下油，下排骨铺平，小火慢慢煎。一面煎至金黄后翻面继续小火煎至金黄，全程大概煎10分钟。盛出备用。
4/7锅留底油，倒入姜葱蒜和紫苏梗，一半紫苏叶子，小火炒香。
5/7倒入排骨，翻炒均匀，然后加水至漫过所有食材。大火烧开后转小火，盖上盖子焖20分钟左右。
6/7焖至剩一点水分，加入剩下的一半紫苏叶子，翻炒一分钟左右，加入一点点盐调味。
7/7完成
注意事项注意火候
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