订阅清炖甲鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-23【导读】：
今天带来的是清炖甲鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more甲鱼(一只(大约有两斤))老姜片(10克)食用油(1勺)黄酒(稍多)盐(少许)冰糖(几粒)方法/步骤1/10分步阅读
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锅里烧水，甲鱼冷水入锅，煮出血沫，清水冲洗，剥去残余的外皮，有点像鸡爪上的外皮，很轻易能撕掉的。洗净的甲鱼块沥一下水分。
2/10锅里倒适量食用油，爆香老姜片。
3/10甲鱼块下锅，稍微翻几下。
4/10倒入黄酒，稍微多一些。
5/10再加一碗开水。
6/10稍微煮一下，煮开就可以盛出来。
7/10进入大炖锅，再加适量开水、盐，几粒冰糖。
8/10盖上盖子，中小火煨20-30分钟.
9/10中途不要开盖，快煨好时，用筷子戳一下，轻松可以扎透就好了。
10/10香软黏糯，轻易脱骨，好吃看得见！一顿消灭大半，两餐光盘，战斗力杠杠的！你也来试试吧！
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