卤莲藕，吃起来和新鲜的藕感觉很不一样。味香爽口。很适合下酒的一道凉菜。今天和小编一起来做这道卤莲藕。工具/原料more莲藕(1节)卤料1小包耗油适量生抽适量料酒适量油少许盐少许橘子皮少许大葱少许生姜若干片蒜头若干片方法/步骤1/10分步阅读

莲藕去皮，洗净待用。

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把锅烧热，放入油。

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锅里加水，水要放到能漫过莲藕。可以多放点。

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放入一个卤料包进去，莲藕是素菜，一个卤料就够了。

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大葱洗净，切大段。

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橘皮洗净，也可以用陈皮代替。

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生姜，蒜片洗净待用。

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所有调料全部放入到锅中，下莲藕，大火焖上20分钟即可，关火再焖上半小时，确保卤透，卤进味。

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捞出卤好的莲藕，如果当时不吃，可以放冰箱保存。

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切片，装盘，就可以吃了。

注意事项

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