订阅婴儿疙瘩汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-25【导读】：
今天带来的是婴儿疙瘩汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(150g)鸡蛋(一颗)水(一大碗)香油(一丢丢)方法/步骤1/12分步阅读
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锅里先把水烧着，因为做的多，锅里水较多，给一个小孩吃，水减量
2/12面粉也偏多，一个孩子吃，按100-150克面粉就够了
3/12边加凉水边搅拌，做一个方向搅拌，搅拌至没有干面的形态
4/12然后用打鸡蛋的手法，一个方向搅拌
5/12搅拌到面糊光溜，筷子拿起来流下来
6/12打到这样的状态(如果大人吃，可以再多打一会，面起劲，疙瘩有嚼劲)，水正好也烧开了，可以下锅了
7/12边倒入锅里，边用筷子搅拌，同步进行
8/12碗离锅远一些，拉高一点，打出来的疙瘩小
9/12面糊以形成小疙瘩
10/12到这个状态，可以下鸡蛋了
11/12鸡蛋打散后，转圈倒入锅内，全部倒完以后，拿锅铲搅拌均匀，加些香油搅拌一下，就可以出锅了
12/12小盆友很爱吃
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