订阅茴香小肠汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-25【导读】：
茴香小肠汤的做法工具/原料more猪肉骨头(1000克)圈圈肠(500克)猪尿包(1个)茴香(33克)水(3000克)生姜(22克)红花椒(1.3克)大葱(半根)胡椒粒(8克)使君子仁(75克)方法/步骤1/9分步阅读
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使君子每年五六月开花，一直到十一月，边开花边结果，青色的果实饱满，口感更脆。
2/9都十一月26号，还在开花呢！
3/9把果仁剥起来，这次放75克。
4/9这是猪小肠，一副小肠现在卖四十块，套了四根圈圈肠，今天煲汤用两个圈圈肠。
5/9套好的圈圈肠先飞水。
6/9很多浮沫，倒掉洗干净。
7/9这次换了一口大一点的紫砂电炖锅，能装六斤水。 地里拔了一把茴香。
8/9把使君子仁75克放进去，再放生姜，大葱，胡椒粒8克，红花椒粒1.3克。 四川人煲汤喜欢放花椒，花椒煲汤去腥增香。
9/9炖好的汤这个颜色。 这次的失败总结： 使君子可以煲汤，但需要提前煮一下，去掉一部分表皮颜色
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