订阅木耳洋葱土豆炒肉片
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-26【导读】：
炎炎夏日喝水少的话，肺部会不好受，来点木耳清清肺吧。工具/原料more木耳(1斤)土豆(5斤)洋葱(5斤)五花肉(5斤)葱1根黄酱2勺方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
1、切土豆片
土豆要用清水洗干净，然后用削皮刀把外皮打掉，带着皮很不好吃。最后把土豆切成薄薄的土豆片。
2/72、洋葱圈
洋葱剥皮以后，先一刀切成两半，然后一半一半的切成洋葱段。
3/73、葱花
大锅菜切葱、姜、蒜就没有那么讲究了，只有清洗干净、卫生即可，把葱切成均匀的段。
4/74、煸五花肉
把切好的五花肉用热油在锅里爆炒一会，待五花肉香气飘出以后，加入大料、八角、花椒、干辣椒丝等佐料炒一下。
5/75、倒入土豆片
把土豆片倒入炒好的五花肉锅里，用大火炒，此时加入精盐、鸡精、醋等调味料。
6/76、下洋葱
由于洋葱好熟，土豆不容易炒，待土豆片炒半熟时加入切好的洋葱，翻炒一会。
7/77、下木耳
待土豆片与洋葱都有8成熟时，下入木耳，木耳开锅即熟，炒一会，尝尝味口，加入蒜末即可出锅了。
注意事项由于土豆最难熟，因此要先炒土豆、在放洋葱、最后放木耳
佐料要适中
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