订阅蘑菇豆腐鱼头煲
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-26【导读】：
一道鲜美的鱼汤，出锅时那扑面而来的香气是无法形容的。工具/原料more鱼头(1个)蘑菇(6个)豆腐(2块)大蒜叶1只大蒜5块姜1块葱段6条葱花1只香菜6只盐2茶勺黄酒1勺味精1茶勺步骤/方法1/8分步阅读所有主材和辅料清洗干净，准备妥当。
2/8油锅加热，放入一半蒜、姜、葱段爆香，再放入鱼头油煎。
3/8翻一个面继续煎鱼。
4/8煎好的鱼头放入砂锅中，倒入开水，再将剩余的蒜、姜、葱段放进去，大葱叶段也放进去炖，煮至水滚后，关小火慢炖。
5/8小火炖20分钟后，放入蘑菇片和大蒜叶，继续炖。
6/8小火炖20分钟后，再放入老豆腐，加入盐、黄酒和味精继续炖30分钟，鱼头越炖越嫩。
7/8撒入香菜和葱花，出炉喽。
8/8配上白米饭，味道没话讲。
2/8油锅加热，放入一半蒜、姜、葱段爆香，再放入鱼头油煎。3/8翻一个面继续煎鱼。4/8煎好的鱼头放入砂锅中，倒入开水，再将剩余的蒜、姜、葱段放进去，大葱叶段也放进去炖，煮至水滚后，关小火慢炖。5/8小火炖20分钟后，放入蘑菇片和大蒜叶，继续炖。6/8小火炖20分钟后，再放入老豆腐，加入盐、黄酒和味精继续炖30分钟，鱼头越炖越嫩。7/8撒入香菜和葱花，出炉喽。8/8配上白米饭，味道没话讲。 版权声明：
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