香煎鲅鱼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-01-25【导读】:
今天带来的是香煎鲅鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鲅鱼(3条)葱(一根)姜(两片)料酒(1勺)酱油(1勺)盐(少许)蒜瓣(5瓣)干辣椒(3个)花椒(一点点)方法/步骤1/9分步阅读
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鱼洗净 葱切段 姜蒜切片

葱姜花椒干辣椒泡水 用手尽量把葱姜捏出汁 泡水备用

鱼去头去尾 剔除鱼骨

洗净后 用厨房用纸吸干多余水分

处理好的鱼放入容器内 把泡好的葱姜水倒入盆中

均匀涂抹后腌制一小时 让其充分入味

平底锅倒入少许油 把腌制好的鱼去掉葱姜蒜等 鱼肉向下 放入锅中煎制 定型变色后翻面 两面煎成焦焦的即可

愿意吃干一点儿的可以再用烤箱稍微烤一下 200度五分钟 可以根据鱼的大小调节一下温度和时间

装盘 撒点白芝麻 完成

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