对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是隔水蒸鸡。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more鸡肉(100克)白芝麻(10克)葱姜适量啤酒一罐盐3克白糖2克鸡精3克胡椒粉3克香油一勺方法/步骤1/5分步阅读

将清洗好的鸡肉放进盆中，然后再放入葱姜，接着添加盐，把鸡的表面都给搓洗一下，搓均匀，这样比较容易入味。

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然后把葱姜塞进鸡肉里面，然后再倒入一罐啤酒，啤酒量没过鸡肉后放在一边腌制60分钟左右。

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鸡肉腌制好之后，取出，然后用刷子在鸡的表面刷食用油，涂抹均匀，每个部位都要涂抹到，可以有效防止出水。

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将切好的大葱生姜放进蒸屉里面，然后再放入腌制好的鸡肉，盖上盖子，大火蒸25分钟。

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再准备一些小葱 ，直接切成葱花，再准备一些生姜拍碎，再剁成蒜蓉，放入碗中浇入热油激发出香味，然后再添加盐 白糖 鸡精 香油 胡椒粉 ，白芝麻，充分地搅拌均匀，美味的凉拌汁就做好了。然后将凉拌汁浇到鸡肉上即可。

如何做隔水蒸鸡