白菜木耳炒肉片，简单的家常菜，简单易做，营养又丰富，最适合家常操作了工具/原料more白菜(1斤)黑木耳(30克)五花肉(250克)蚝油1勺盐1勺老抽1勺水淀粉10克油1勺方法/步骤1/12分步阅读

准备好主要食材：泡发好的木耳、白菜、五花肉

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五花肉切薄片

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白菜洗净，切去两边的菜叶

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菜帮斜着切成片

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热锅凉油，放入切好的五花肉煸炒

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炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入白菜煸出香味，加入1茶匙老抽调色

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翻炒至肉片均匀上色略有焦色

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放入切好的白菜和泡发好的木耳快速翻炒

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翻炒至白菜稍微断生，加入蚝油

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加入食盐翻炒均匀

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翻炒均匀后，用水淀粉勾薄芡

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炒至芡汁明亮即可关火盛出

白菜木耳炒肉片