订阅梅干菜豆豉蒸扣肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-29【导读】：
前些天买了好多水萝卜腌泡菜，剩下的萝卜缨我晾在窗台上，做了半罐子梅干菜。今天有空，拿来蒸扣肉给孩子解解馋。工具/原料more烧肉(400克)梅干菜(少许)豆豉(2勺)生抽1勺盐1匙味精少许方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
猪肉连皮洗净，擦干水分，抹上蜂蜜，过油炸熟做成烧肉。晾凉切片备用。
2/6梅干菜捞出来，放一勺糖拌匀。
3/6把烧肉片均匀的铺在碗底。
4/6撒上一层豆豉。
5/6撒适量的盐和鸡精。
6/6撒入梅干菜，蒸20分钟既成扣肉。
注意事项糖可以提鲜味，但梅干菜没有酸味，不能放太多糖。
豆豉可以用生豆豉，也可以炒熟用油豆豉。
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