这是一个超级简单的炸鸡排，味道超棒的，大家快来做呀 *。٩(ˊωˋ*)و *。炸鸡排的做法工具/原料more鸡胸肉(2块(大概500)生抽(1.5勺)太太乐原味鲜酱油(1勺)十三香(一点点)白胡椒粉(小半勺)生姜泥(一小勺)①普通面粉(70克)②普通面粉(90克)牛奶(90克)鸡蛋(1个)③普通面粉(250克)泡打粉(一点点)小苏打(或碱面)(一点点)盐(2克)水(40克)方法/步骤1/7分步阅读

首先把鸡胸肉横着片成薄片(一块大概两到三片的样子)，然后把腌料部分与鸡胸肉揉捏均匀，如果你不喜欢生姜的味道，也可以把生姜切成片，腌制4个小时以上或是隔夜腌制(注意要放冰箱冷藏)

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把①中的面粉倒进盘子里，备用

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再把②中的面粉与牛奶混匀，加入一个鸡蛋搅拌，放一旁备用

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将③中的粉类混合均匀后，再一点一点的加水，搓成这样的小鱼状，放一旁备用

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然后把腌制好的鸡排先放入①中，再放入②的面煳中，再放进③的面絮里，注意每一个步骤鸡排两面都要裹上(不要问我为什么没有过程，我的双手实在是惨不忍睹)

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油烧至180度左右(6成热)，放入鸡排，炸4分钟左右， 注意油温不要持续升高，不然鸡排还没熟就黑了， 用筷子插入鸡排中间，没有血并且很容易就能插透就熟啦

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这味道真的爱了，看起来平平无奇，炸出来居然这么好吃