炎炎夏日，一进厨房就已经满头大汗了，等做完一道菜出来，就像在厨房里洗了个澡出来一样，全身都汗湿了。今天小编给大家介绍一道蒸菜，韭菜蒸鸡蛋——夏日里不出汗就能吃到的菜。工具/原料more鸡蛋(2个)韭菜(20根左右)橄榄油(适量)食盐适量水适量白醋少许方法/步骤1/5分步阅读

取鸡蛋两个，洗净打碎，加入少许食盐，继续搅拌至均匀

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韭菜20根左右，洗净后切成5mm的小段，加入到搅拌均匀的鸡蛋之中，继续搅拌至均匀

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此时加入适量的凉水，水与鸡蛋的比例大约为2：1

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将水与鸡蛋、韭菜完全搅拌混合均匀，此时再加入少许食盐和白醋，记住食盐的量要控制好，不然太咸就不好吃了

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将食盐完全搅拌均匀后，加入少许的橄榄油，继续搅拌3下左右，就可以放入电饭煲之中隔水蒸了，等到电饭煲跳至保温再闷上5分钟左右，这道韭菜蒸鸡蛋就做好了。让你没有油烟味就可以吃到美味营养的鸡蛋！要是大家觉得口味过于清淡的话也可以加入适量的生抽和大蒜子、辣椒酱等调料，口感会更好的哦！