订阅红薯糯米饼做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-30【导读】：
红薯糯米饼做法简单，软软糯糯，香香黏黏的！工具/原料more红薯(2个)糯米粉适量白糖适量红薯糯米饼1/7分步阅读
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注意事项
红薯蒸熟透；（头天晚上预约在高压锅里的，下面是稀粥，架子上蒸红薯）
2/7剥掉皮，加入适量白糖，压成泥
3/7加入糯米粉，不用加水
4/7揉成软硬适中、不粘手的团
5/7中火热油至五六分热，改小火，做成厚薄适中的饼，全部下锅后，换中火，将饼煎至起壳，定型；改小火煎至表面略焦黄
6/7翻面，煎另一面
7/7两面煎好后，将火候欠差的一面朝下贴锅，转小小火，加盖，焖煎3分钟左右
注意事项一定要用不粘锅
火候是关键，加了糖的饼类，容易煎黑，守在锅边，灵活调整火力
糖越多，越容易煎黑，千万注意
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