焦糖芒果马蹄糕怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-01【导读】:
大家有没有吃过马蹄糕,晶莹剔透,而且口感QQ弹弹的,特别好吃,今天教大家做一份芒果马蹄糕。工具/原料more芒果粉(10g)牛奶(250g)马蹄粉(100g)白砂糖100g水果适量方法/步骤1/10分步阅读
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第一步,250g清水里面加10g芒果粉化开,制成芒果水。

第二步,容器里面倒入一百克马蹄粉,使用两杯芒果水开浆,让它化开,并搅拌均匀。

第三步,滤过筛网,过滤成生浆备用。

第四步,锅里倒入一杯白糖,两杯纯牛奶,中小火把它煮成糖浆。

第五步,用杯子取出半杯生浆,边搅拌边倒进糖浆里面。

第六步,把锅里的全部糖浆倒回到生浆里面,搅拌均匀。

第七步,搅拌均匀后就制成熟浆了,把熟浆倒进容器里面上锅蒸,蒸够15分钟就可以了。

第八步,锅里放入白糖,把它炒成焦糖,一定要炒化。

第九步,把准备好的水果放到马蹄糕上面。

最后,淋上焦糖,装盘,就好啦,是不是很简单,看上去就很有食欲?快去试试吧。

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