今日分享一个咸酥饼的教程。工具/原料more面粉(90克)食用油60克盐5克花椒粉适量五香粉适量芝麻适量方法/步骤1/11分步阅读

锅里倒油，油热后放花椒中小火炸香。

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过滤掉花椒倒入到面粉里。加盐、五香粉拌匀。浓稠状就可以。

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和面团，面粉400克，酵母3克，水233克，温水化开酵母，和面。先扮成絮状，再揉成光滑的面团。

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盖上保鲜膜发酵至两倍大。

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发好的面，再揉一下，把气泡挤没，然后擀成长方形。

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均匀的陌上油酥，面片两端各自向中间三分之一处折叠，再对折。

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按压两下，再擀成长方形，再对折，这样重复三次。

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最后一次擀的厚点，切块备用。

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放入铺有油纸的烤盘里，刷水，撒芝麻。发酵半个小时。

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烤箱预热210度。预热后烤18分钟。

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取出就可以食用啦。

注意事项

面要多揉一会。

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