订阅蒜泥粉丝扇贝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-02【导读】：
今天带来的是蒜泥粉丝扇贝,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more扇贝肉(1袋)粉丝(1把)蒜(两头)生抽(2勺)耗油(1勺)蒸鱼豉油(2勺)方法/步骤1/6分步阅读
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扇贝肉处理干净备用，我将内脏和沙线都处理了。
2/6粉丝提前泡好，我是用热水泡发。（图中是土豆粉丝，也可以将就，一般用细粉丝做）记得一定要充分泡发，否则蒸的时候容易吸水然后变成一整块粉丝。
3/6准备好食材。粉丝铺在盘底，用剪刀剪断。
4/6将处理好的扇贝肉铺在粉丝上面备用。
5/6锅中倒入适量的油，不用烧热，就可以下入蒜泥，慢慢炒香，加入生抽、耗油，翻炒。
6/6将炒好的蒜末铺在准备好的扇贝肉和粉丝上。浇上蒸鱼豉油，上锅大火蒸8-10分钟，出锅，成品图忘记拍了已吃完就这样吧。（喜欢吃辣的朋友，可以在上面再铺上小米椒一起蒸，出锅时放上香菜。）
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