今天小编和大家分享白萝卜蘑菇汤的做法经验，希望对大家有所帮助。工具/原料more白萝卜(适量)白玉菇(适量)杏鲍菇(适量)海参(干一个香菇适量黑木耳适量五花肉适量大葱适量姜2片蒜适量辣椒适量鸡精汁2勺花椒粉适量八角粉适量胡椒粉适量香油适量香菜适量水适量食盐适量方法/步骤1/7分步阅读

首先准备：香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱、姜、蒜、干辣椒等主辅料。

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白萝卜和食海参，把白玉菇洗净放盘；杏鲍菇和白萝卜切片（不要太小太薄了，白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了）葱切段；姜、蒜切片；干辣椒切碎。

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然后木耳泡发洗净；香菇泡开洗净，再泡水；海参和香菇可切可不切，随意。

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接着将猪肉稍冻切片，水锅放花椒粉、八角粉、葱、姜、蒜、辣椒等（有高汤的请倒入高汤）。

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随后放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇，放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水，放盐（盐也可稍后放，现在提倡盐放的晚点好，随意）中小火炖20分钟左右。

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没有放高汤的，现在放一点鸡精汁儿；放肉片，把肉片充分煮熟，起锅前放胡椒粉和香油等调味品。

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最后放香菜即可。（冬季做这样的菌汤，一般用砂锅比较好。）

注意事项

如有不明者，还请咨询专业人士。