订阅洋葱香菇炒豆腐
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-03【导读】：
洋葱酥脆，香菇富含氨基酸，豆腐蛋白质含量高，三者合一，素菜中的佼佼者。工具/原料more洋葱(半个)香菇(6朵)豆腐(500克)青椒(1朵)盐3克生抽15克蚝油5克白糖5克鸡粉3克方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
香菇掰成片，洋葱切成粒，豆腐切成小块，青椒掰成小块。
2/5起锅把豆腐焯水，捞出放进凉水中。
3/5热锅凉油，炒香洋葱粒。加入香菇翻炒。
4/5放入焯水的豆腐块，放盐、生抽、蚝油、鸡粉、白糖翻炒。加入半碗清水，大火烧开转小火炖。
5/5等汤汁变稠时，加入青椒块，快速翻炒，装盘可食。
注意事项豆腐要焯水。
翻炒后的豆腐要加人清水，小火炖。
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