龙利鱼的鱼肉久煮不老，无腥味和异味，肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺少肉多，香煎来吃味道真是棒极了，只放少许的调料，可以很好的品尝到鱼肉的鲜美。工具/原料more龙利鱼柳(100克)花生油(20克)淀粉(5克)柠檬片(5克)盐1克黑胡椒粉1克面包糠10克玉米淀粉2克方法/步骤1/6分步阅读

龙利鱼自然化冻，用厨房纸吸干水分

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切成鱼柳

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加少许黑胡椒粉和盐抓匀

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表面挤上少许柠檬汁

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倒入淀粉使每条鱼柳表面都沾上

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平底锅中倒入油烧至五成热时一条条夹入鱼柳小火煎，一面金黄后翻面煎另一面至金黄即可

注意事项

龙利鱼鲜嫩易熟，煎时只要开小火将两面煎至金黄即熟。