记得看《琅琊榜》时，有个片段说是靖王最爱吃榛子酥，于是，自己就尝试着开始做。试过几次，应该已经比较稳定了。工具/原料more低筋粉(200g)食用油(100)榛子仁(60g)糖粉65g鸡蛋液20g泡打粉 1/2勺小苏打 1/4勺方法/步骤1/7分步阅读

剥榛子，用擀面仗一头捣碎。如果比较喜欢杏仁的味道，也可以用杏仁代替。

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烤箱上下火175度预热，把鸡蛋液、食用油和糖粉称量在一个碗里，混合均匀。

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混合低筋粉、泡打粉和小苏打后，筛入液体中，再倒入榛子碎。

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用手揉成团。平均成分20份，揉圆。

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表面刷上鸡蛋液。

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把做好的榛子酥放在烤箱中层，用175度温度，烤20分钟。

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是不是很简单啊。等榛子酥表面转成金黄色，就可以出锅了。

美食榛子酥