锅内倒入食用油，加热，放入虾仁，大火，炒熟，放入胡萝卜，小火，炒香，加入西葫芦，炒熟，倒入清水，大火，煮熟，鸡蛋打散，倒入锅内，大火，炒熟，倒在面条上。工具/原料more西葫芦(45g)虾仁(2只)面条(25g)鸡蛋(1个)胡萝卜(35g)方法/步骤1/9分步阅读

面条放入开水中，大火，煮熟，捞出，过凉水。

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胡萝卜清洗干净，去皮，切碎。

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西葫芦去皮去籽，切碎，虾仁清洗干净，去虾线，切碎。

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锅内倒入食用油，加热，放入虾仁，大火，炒熟。

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放入胡萝卜，小火，炒香。

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加入西葫芦，炒熟。

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倒入清水，大火，煮熟。

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鸡蛋打散，倒入锅内，大火，炒熟。

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倒在面条上。