今天带来的是萝卜粉丝鸡蛋馅制作,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more红皮萝卜(2斤)鸡蛋(8个)粉丝(0.5斤)油盐鸡精蚝油(少许)生抽老抽五香粉花椒粉(10克)大葱(1根)小葱(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/14分步阅读

粉丝放入温水中浸泡一小时左右，泡软备用

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红皮萝卜削皮切丝备用

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锅中烧开水倒入切好的萝卜丝焯水，去除萝卜自带的气味

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捞出过冷水两遍，沥干放菜板上切碎

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粉丝切碎和萝卜碎放入盆中备用

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鸡蛋打入盆中打散备用

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锅中倒入适量食用油烧热倒入鸡蛋液

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不停翻动炒制成鸡蛋碎

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倒入盆中备用

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馅料中放入所有调料，大葱切成葱花备用

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锅中放入适量食用油，葱花放入炒香，做成葱花油

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热的葱花油淋入馅料中，翻拌均匀

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最后把调制好的馅料放些葱花提色，看起来有食欲

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再来一张