这个季节的青萝卜是又脆又甜的，不管是生吃还是熟吃都非常的美味，今天这道土鸡炖萝卜所用的食材和调味料都比较简单，这样的烹饪方式即保持了食物的原汁原味，两种食材又可以互相借味，荤素结合，味道鲜美。工具/原料more土鸡(半只)青萝卜(200克)油适量盐适量红葱头适量生姜适量老抽适量生抽适量方法/步骤1/8分步阅读

准备好所用的食材。

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把鸡斩块用清水泡去血水。

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把葱头去皮切碎，姜切丝，青萝卜去皮切滚刀块。

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热油锅下葱姜爆香出味。

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把鸡块下锅翻炒。

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鸡块炒至变色后加入萝卜翻炒。

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加入一大碗清水盖好大火烧开后转小火炖20分钟。

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最后调入适量生抽和老抽提味调，,加入适量盐翻匀入味即可。

注意事项

做这道菜最好不要放过多的调味料，以免影响食物鲜甜的味道。

青萝卜