红薯由于富含蛋白质、膳食纤维、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸营养价值丰富的物质。小米又叫粟米，古代称作禾，北方通称谷子。在我国已经有8000多年的栽培历史，小米是中国古代的五谷之一。秋季来临。10来分钟就可以煮好的营养暖胃粥，既可以当早餐、下午点心、夜宵或者宝宝辅食。工具/原料more小米(一把)红薯(一个)白糖5克方法/步骤1/6分步阅读

买回的红薯，白心的也是可以的。不过红薯比较甜。

将红薯洗净泥土，去皮。

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用刀将红薯去掉头、尾巴。

切成小块，炖锅中加清水，倒入切好的红薯。开烧。

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小编为了节约时间，是先做红薯，在煮红薯期间准备小米。而且红薯要软糯，时间要比小米时间长些。

小米倒入碗中，注入清水，用筷子搅拌，漂浮的小米就会沉下去了。再将浑浊的水倒掉。

小编一般会清洗2遍。

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这时候的红薯煮沸腾就用勺子将漂浮的泡沫舀掉。不然会影响口感。

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将小米倒入锅中，碗中的小米不好全部倒出，可以加点清水到入锅中。

再用勺子搅拌一圈。防止小米贴着锅底。

盖上盖子。煮个4-5分钟沸腾就可以了。

如果喜欢口感粘稠些，可以关火，闷个2分钟即可。

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红薯本身就是比较甜的，有喜欢很甜的宝宝，可以加入些白糖，增加甜度。

是不是很简单，也很快。而且颜色也很有食欲。

注意事项

红薯要切小些哦，不然煮的时间就要增加。

小米一定要清水清洗。

防止溢出锅，可以将一根筷子横放在锅上，再盖上盖子。