订阅干煸菱角红烧肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-18【导读】：
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 具有利尿，止渴，解酒毒的功效 营养丰富 具有很高的食用价值工具/原料more菱角(500克)盐15克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
洗净菱角，将菱角焯一下水；
2/7菱角凉水下锅，烧开后用盖子焖35min取出晾凉；
3/7将菱角去皮，红烧肉切成1.5*1.5cm小块；
4/7五花肉焯水，去除浮油，捞出备用；
5/7将锅烧热至3成，下热小火煸炒；
6/7煸炒出油，红烧肉炒至焦黄；
7/7倒入黄酒适量，无需加水，大火烧开，小火炖煮；干煸菱角五花肉就制成啦，菱角软糯无比，五花肉肥而不腻，大块朵颐，怎一个爽字了得，哈哈...
注意事项菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛 更不要生吃 容易误食菱角表面的姜片虫 引起病痛
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