订阅河南面粉焖茄子做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-07【导读】：
茄子的吃法有很多，炒茄子，炖茄子，红烧茄子，鱼香茄子，糖醋茄子等等，以上几种是很常见的茄子做法；今天小编要说的这种做法估计大部分人都没听说过，因为它是地地道道的河南特色美食，叫做面粉焖茄子工具/原料more茄子(1个)面粉(适量)青椒1个盐适量蒜2瓣鸡精适量生抽1小勺老抽1小勺凉水适量方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
先把面粉活凉水，搅拌成稀稀的面糊，加入少量让盐。把茄子切片，裹上面糊备用
2/4锅内放油，将裹好面糊的茄片煎至两面金黄
3/4加水没过切片，加入青椒，调料，小火焖一会，焖至汤汁粘稠
4/4关火加入鸡精，出锅
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