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    麻辣豆腐的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-07
    【导读】:
    爸爸版的麻辣豆腐一直都是我的最爱。为什么我叫他是麻辣豆腐而不是麻婆豆腐呢,因为这完全是他自己在那捣鼓出来的非正宗版本。还真的很下饭很好吃哦。工具/原料more猪肉糜(50克)内脂豆腐(1盒)料酒2毫升生抽4毫升蒜蓉辣椒酱1勺葱花适量水淀粉适量油适量步骤/方法1/8分步阅读准备猪肉糜适量2/8内脂豆腐一盒,在盒子底部的四个角剪去一个口子,拍一拍,豆腐就可以脱离盒子了,用小刀画成小块立方,氽烫两分钟,沥去水份3/8起油锅,下猪肉糜煸炒,加少许料酒4/8调入一勺蒜蓉辣椒酱(或任何你喜欢的辣酱)5/8再加入生抽,现在的生抽中一般含有糖和盐,所以不需要其他调味,煮片刻6/8倒入豆腐块,烧上3分钟左右,边烧边晃动炒锅7/8调入水淀粉勾芡8/8炒匀后撒上葱花,完工
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