茄汁鲅鱼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-07【导读】:
很喜欢吃茄汁味道的鱼罐头,自己尝试着做,鲅鱼的味道很不错~工具/原料more鲅鱼(3条)番茄酱(4袋)葱若干姜若干蒜若干生抽2匙鸡精1调料匙白糖2匙料酒2匙大料若干盐适量步骤/方法1/8分步阅读鲅鱼洗净、切段、一小匙盐腌制,晾干
2/8葱姜蒜备好,还有大料
3/8锅里凉油放入鱼,多面煎,煎至金黄
4/8煎好后的鱼
5/8将煎好的鱼块放入电压力锅,加入葱姜蒜、大料、鸡精、盐、2小袋番茄酱、糖、料酒、生抽,添入水没过鱼块;选择鱼肉的加压、保压,大约40分钟
6/8大勺倒入少量油,放入剩余2小袋番茄酱翻炒,加入糖
7/8将压力锅里的鱼块连汤一起倒入,炖约30分钟
8/8加盐等调味,大火收汁,不要收的太干,盛出装盘,带有浓郁的番茄汁








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