订阅一根长寿面的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-09【导读】：
一根长寿面（附丸子做法）的做法工具/原料more中筋面粉(300克)盐(3克)水(150克)肉丸(10粒)空心菜(150克)生抽(5克)蚝油(5克)盐(少许)方法/步骤1/10分步阅读
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面粉、盐、水放入厨师机中搅拌成团
2/10取出揉圆，盖保鲜膜静置15分钟
3/10再揉至面团光滑，盖保鲜膜静置半小时，再揉一次静置半小时
4/10经过了三揉三醒后的面团延展性已经非常好了，取出面团揉成长条状，表面抹油，盖保鲜膜静置15分钟
5/10把面条揉成食指粗的面条，抹油盖保鲜膜静置15分钟就可以了。也可以冰箱冷藏保存，但冷藏保存最好不要超过8小时
6/10烧开水，打入2个鸡蛋，把面条轻轻拉扯成更细的面条入锅
7/10放入配菜等煮熟
8/10一碗口感筋道的长寿面就做好了
9/10附肉丸子做法：肉、洋葱，彩椒、盐、五香粉、淀粉、香油放入料理机中
10/10打成泥，做成丸子冷冻，随吃随取
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