安南龟的头部深色，有三或四道黄间。胸甲呈黄色或橙色。

每块龟板上都有黑色斑点，四肢灰褐色，指、趾间具蹼。

一般来说，雄性海龟比雌性海龟体型大，甲壳较长。 雌龟有宽阔的中央甲壳，扁平的腹甲和短尾巴，泄殖孔相对靠近甲壳的后缘。

安南龟食性较杂，喜食猪肉、鱼肉、虾、面包虫等饵料。

偶尔食少量香蕉。春、夏两季喂食二次。

秋季可相对增加饲养量和饲养次数，高蛋白饲料主要用于促进更多营养物质在体内的储存，以满足越冬龟的需要。