香甜槐花拌豆腐
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-08【导读】:
槐花季节非常短暂,槐花拌豆腐把槐花的清香和豆腐搭配一起,是一种独特的体验。翠绿的花瓣和洁白的豆腐在色泽上相得益彰!工具/原料more槐花(120克)豆腐(220克)蒜薹2根白醋适量盐少许香油少许方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
1.把槐花洗净。

2.开水焯槐花,半分钟左右。

3.捞出后,摊开晾凉,保持其鲜亮的颜色。

4.水中联珠放入适量盐煮豆腐,水开后煮两到三分钟,捞出控水。

5.用勺子把豆汽泥侧腐压碎,放入槐花。

6.蒜薹加盐用勺子捣碎,放入白醋和香油粒泉调味。

7.浇上蒜泥拌均匀即可。


蒜泥汁里的蒜薹可以用大蒜代替。
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