订阅金线莲炖鸭怎么做？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-10【导读】：
金线莲在民间有金丝线，金耳环，鸟人参，金线虎头蕉，金线入骨消，金钱草，金线石松等美称。素有“北有冬虫草，南有金线莲”之称，金线莲炖鸭更是一道非常美味的食品工具/原料more金线莲(20克)鸭子(1只)食盐适量姜片4片方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
将鸭肉切块洗净 去血水，将金线莲洗净
2/5将锅里的水烧开
3/5放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水
4/5将切块的鸭肉和洗净的金线莲，姜片一起放入锅里大火炖1.5小时，再转小火炖半个小时
5/5出锅时放盐即可，建议不放味精
注意事项煲汤一般要清淡，不要放味精等其他辅料
金线莲要买好的金线莲，一般我都是买太元金线莲，鸭子要新鲜，最好是现杀的
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