椰蓉面包做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-13【导读】:
加了椰蓉的面包更加香甜美味,作为早餐或是下午茶点,搭配牛奶、咖啡都是不错的选择,喜欢吃面包的朋友,一定要试试这款椰蓉味的!工具/原料more高筋小麦粉(250克)玉米油(35克)盐2克干酵母2克牛奶120ml白糖40克鸡蛋1个椰蓉50克鸡蛋黄1个植物油15克白糖15克方法/步骤1/15分步阅读
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椰蓉面包
准好面团所需要的食材;

把所有食材放入面包机桶中,酵母与盐分开两边放;

揉至能抻开面团有薄薄的膜即可;

然后室温发酵至原来面团大小的2-3倍左右;

面团排气,分成均匀的6等分,盖上保鲜膜静置10分钟;

准备椰蓉内馅食材:蛋黄1个,椰蓉50克、植物油15克、白糖15克。

混合所有椰蓉馅儿材料,拌均匀;

去一个面团剂子,擀成薄片,包入适量的椰蓉馅儿;

其他所有依次包好;

包好的面包坯再次擀成长舌状;用刀划3刀;

卷起来扭紧;

再折回去,固定好接口;

其他依次都做好,摆放在烤盘上,再次室温发酵;

发酵至原来的2倍大小,刷一层蛋黄液;

烤箱150度预热,上下火烤25分钟左右,烤箱温度仅供参考。

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