订阅卤鸡心的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-14【导读】：
卤鸡心很好吃，吃起来有嚼劲，在外面虽然能买到现成的熟食，但是不如我们自己在家做食材新鲜，还有咸度、麻味和辣度能自己把握，做起来也很简单。工具/原料more鸡心(适量)葱姜适量老抽适量生抽适量花椒适量醋适量盐适量料酒适量鸡精适量辣椒适量方法/步骤1/6分步阅读
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鸡心放在水龙头下冲洗干净备用。
2/6鸡心用剪刀从中间剪开，再洗去鸡心中的血块备用。
3/6锅中倒入少许的油，加入花椒粒、姜片、葱段和红辣椒段小火煸出香味。
4/6倒入鸡心大火翻炒，锅边烹入料酒，炒到鸡心发白。
5/6调入适量的盐、生抽、老抽、醋和八角，锅边淋入少许的水大火烧开。
6/6小火继续煮15分钟，煮到鸡心熟透入味，再调入少许鸡精出锅装盘。
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