里脊肉是氨基酸最丰富，脂肪含量最少的部分，但是炒里脊肉的时候常常会觉得不够入味，这时候就需要将里脊肉腌制一下。那么，里脊肉应该怎么腌制呢？接下来小编介绍一种方法供大家参考学习。工具/原料more里脊肉(250g)料酒、淀粉、麻油、盐、酱油适量姜、蒜、葱适量方法/步骤1/5分步阅读

将买回来的里脊肉洗干净，用刀背轻轻的敲击里脊肉，然后切成片装备用。

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将生姜切成姜丝、蒜头切片、香葱切段。

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把姜、蒜和葱放入装有里脊肉片的碗中，并在碗中倒入料酒、盐和酱油，用手搅拌均匀，放入冰箱腌制。

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半个小时后将麻油和淀粉放入碗中，用手搅拌均匀放入冰箱中腌制。

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再腌制半个小时，里脊肉就腌制好了，调料的味道都浸入了肉中。

注意事项

希望对大家有帮助。

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