订阅香酥虾的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-14【导读】：
今天带来的是香酥虾,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more大虾(100g)干红辣椒(2个)大蒜(8瓣)生姜(4片)花椒，麻椒(2g)食盐(少许)料酒(半勺)方法/步骤1/6分步阅读
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将虾去虾头，开背，去虾线，清洗三至四次。将食盐和料酒加入，抓匀后腌制十分钟至半小时。
2/6利用腌制的时间，将生姜切丝，蒜瓣切片，备用。
3/6在锅中放入适量食用油，烧热后，将花椒，麻椒，辣椒放入锅中炒香。
4/6将虾和姜丝放入锅中大火翻炒。
5/6虾变红色后，将蒜瓣放入锅中，转小火。不断翻炒。大约翻炒十五至二十分钟。
6/6蒜瓣发金黄色，虾皮金黄酥脆后盛出，装盘。
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