芹菜炒香菇可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食，功能这么丰富的素菜怎么制作呢，让我们来看看吧。工具/原料more香菇(适量)芹菜(适量)猪肉(适量)葱适量姜适量蒜适量盐适量十三香适量鸡精适量老抽适量方法/步骤1/7分步阅读锅中加水，水开后把芹菜倒入锅中。2/7倒入香菇，焯水2分钟，捞出。3/7起锅倒油，把猪肉倒入锅中，炒至肉色发白。4/7倒入葱、姜、蒜。5/7倒入香菇、芹菜，锅中加入盐、十三香、鸡精、老抽，翻炒均匀，出锅装盘。6/7美味的芹菜炒香菇就做好了。7/7总结如下。