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    八宝辣酱的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-15
    【导读】:
    成菜色泽丰富,口感多层,味道鲜美,令人胃口大开,是下饭、拌面的佳肴。工具/原料more鸡肉(100克)猪肉(100克)火腿肠(80克)胡萝卜(50克)青豆(50克)豆干(80克)榨菜(50克)香菇(30克)食用油2大勺鸡精少许豆瓣酱4大勺甜面酱1大勺葱少许蒜2瓣步骤/方法1/6分步阅读准备材料:将胡萝卜、香菇、豆干、榨菜、鸡肉、猪肉、火腿肠均切丁,准备青豆和蒜泥。2/6锅里注水,将青豆、胡萝卜、香菇焯烫后冲凉,盛入盘中备用。3/6热锅倒油,放入蒜泥爆香,再放鸡丁、猪肉丁、豆干、火腿肠丁炒至八成熟。4/6将4步骤炒好的料搁在一边,用锅中底油爆香甜面酱和豆瓣酱,在与肉丁翻炒均匀。5/6锅中加适量水煮开,放榨菜丁,胡萝卜丁、香菇、青豆仁炒匀。6/6再加入白糖、料酒,略煮至汤汁呈稠状后,用水淀粉勾薄芡,淋上香油即可。
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