虾炒丝瓜这道菜真的非常美味，让人不禁感叹虾和丝瓜真是天生一对，记得小时候老妈一做这道菜，我们几兄妹都会抢着吃。今天就来跟大家分享一下虾炒丝瓜的家常做法。工具/原料more大海虾(3条)丝瓜(两条)蒜适量蚝油适量酱油适量花生油适量盐适量方法/步骤1/8分步阅读

先把所需食材（丝瓜和大海虾）准备好；

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把丝瓜去皮洗净，切成滚刀块；

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把海虾洗净去壳开背去除泥肠；

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热锅下油，待油七八分热下海虾爆香；

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待海虾两面爆香后，推到一边下入蒜碎爆香；

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接着下入丝瓜，由原来的中小火转中大火快炒；

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然后加入适量的水、蚝油、酱油翻炒均匀后，加锅盖焖一两分钟再下盐翻炒几下即可；

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最后装碟上桌开吃就行啦。

注意事项

如果不喜欢吃整条大海虾，可以把它们切成几段。

如果觉得海虾太贵，可以用河虾代替，但是需要下比较多虾，这道菜才够鲜。

虾炒丝瓜的做法