马齿苋是常见的野菜，今天教大家一道河南地方特色蒸马齿苋的做法。工具/原料more马齿苋(500g)面粉(100g)食盐5g大蒜30g香油20g方法/步骤1/6分步阅读

1、首先咱们要去野外割点马齿苋，因为是野菜，要注意清洗干净。

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2、趁着马齿菜没有干的时候，在马齿菜上均匀的撒上面粉，搓揉均匀，抖掉多余的面粉，我们准备上锅。

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3、给蒸锅上水，将马齿菜塞进上面的一层，蒸后马齿菜会缩小，所以可以多放一些不用担心挤住。

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4、现在我们开始制作蘸料，先将大蒜切碎。

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5、加入冷开水，加入食盐、加入香油，搅拌均匀。

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6、上汽之后，等待10分钟，马齿菜就熟了，如果锅比较大，可以选择延长蒸的时间。沾着蘸料，十分美味。

马齿苋马齿菜