豆花与肉片的美丽碰撞，麻辣嫩滑，开胃下饭，兄弟姐妹们都做起来吧，做法超级简单工具/原料more猪瘦肉(300g)豆花(一大份)香葱(适量)香菜(适量)淀粉(1勺)鸡蛋清(1个)盐3g生抽1勺胡椒粉2g花椒粉适量老姜大蒜适量花椒粒适量辣椒粉2勺郫县豆瓣1勺方法/步骤1/6分步阅读

猪瘦肉切片，放盐、生抽、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、玉米油码匀备用

2/6

热油锅里加蒜片、姜丝、花椒粒、郫县豆瓣酱、火锅底料炒香加适量清水，放白糖、胡椒粉、盐调味，水开后放入豆花煮8分钟左右入味后盛入大碗备用

3/6

再把肉片放底汤里煮熟

4/6

把肉片捞出放豆花上，倒入底汤，撒花椒粉、辣椒粉、蒜末、香菜、葱花浇热油

5/6

再撒上一层香菜、葱花

6/6

最后吃一口，非常的美味