订阅生日蛋糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-17【导读】：
生日蛋糕（手袋款）的做法工具/原料more鸡蛋(5个)奶油(500g)低筋面粉(85g)油(40g)牛奶(40g)糖(50+30克)水果(1勺)巧克力(实际需要)方法/步骤1/11分步阅读
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蛋糕糊:将五个鸡蛋的蛋白和蛋清分开，蛋黄加入牛奶，油和30克糖，搅拌均匀。
2/11筛入低粉搅拌均匀
3/11蛋白将50克糖分三次加入，打发到提起打蛋器有小三角
4/11蛋白分三次与蛋黄糊搅拌均匀，倒入8寸模具，振出汽泡
5/11烤箱140度预热后放入烤箱烤60分钟，温度按各自烤箱调节，出炉后蛋糕倒扣，放凉后脱模
6/11蛋糕胚平均分成两份
7/11摆放成手袋初型，再分开两层，涂上奶油，加入水果做夹层
8/11涂上奶油，并用牙签划上你所想的图案
9/11巧克力装入裱花袋用热水融化，在蛋糕上划出图型，并放上装饰物
10/11在油纸上画出提手，放凉或冰箱内定型
11/11用自己喜欢的花嘴裱上花，插上手柄，蛋糕完成
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