锅内倒入食用油，加热，放入生姜、香葱和大蒜，炒香，倒入土豆丁，炒匀，放入辣椒和鸡蛋，炒匀，倒入食盐，炒匀。工具/原料more土豆(2个)玉米粉(50g)面粉(50g)鸡蛋(2个)辣椒(2个)生姜(6g)香葱(10g)大蒜(5g)方法/步骤1/9分步阅读

土豆清洗干净，去皮，切成小丁。

2/9

倒入玉米粉和面粉，搅拌均匀。

3/9

放入蒸锅中，蒸熟。

4/9

生姜、香葱和大蒜清洗干净，切碎，辣椒切成圈。

5/9

锅内倒入食用油，加热，倒入蛋液，煎熟。

6/9

另起一锅，倒入食用油，加热，放入生姜、香葱和大蒜，炒香。

7/9

倒入土豆丁，炒匀。

8/9

放入辣椒和鸡蛋，炒匀。

9/9

倒入食盐，炒匀。