订阅夹生饭怎么处理才能吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-18【导读】：
夹生饭处理，可通过米饭扎小洞，加入黄酒，开水搅拌，加入米酒方法处理。方法/步骤1/4分步阅读
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米饭扎小洞
用筷子在米饭中扎小洞，往小洞倒入少许开水，将炉火重新打开，煮十分钟饭就不夹生了。
2/4加入黄酒
在夹生饭中均匀加入黄酒，把饭用文火焖十分钟，黄酒挥发饭就不夹生了。
3/4开水搅拌
如米粒内层仍为粉质或硬质，加入适量开水，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸熟即可
4/4加入米酒
饭中加2勺米酒搅匀继续煮，能消除夹生的现象，不仅米饭熟透，还带有米酒的清香，更美味可口。
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