订阅鸡腿炖蘑菇的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-19【导读】：
小鸡炖蘑菇是东北的特色菜，最佳的搭配是东北散养的小笨鸡和野生的榛蘑。今天烹制的这道菜肴因为只买了两个鸡腿，所以就叫做【鸡腿炖蘑菇】。把鸡腿去骨后炖制，吃起来还是很方便的，味道也不错。工具/原料more鸡腿(2个)榛蘑(200克)油1汤匙盐6克料酒1汤匙生抽1汤匙大料2个陈皮2片白糖2克葱姜适量步骤/方法1/13分步阅读主辅料： 鸡腿、榛蘑
2/13把榛蘑泡软，摘洗干净
3/13鸡腿去骨，切块
4/13把鸡块放入陈皮水中焯水，烧开后即可关火，冲洗干净
5/13热油，炒香大料后，放入葱姜炒香
6/13放入焯水后洗净的鸡块炒匀，烹入料酒
7/13加适量生抽翻炒均匀
8/13放入泡发洗净的榛蘑炒匀
9/13加入适量浸泡榛蘑的水炖制
10/13烧开后加盐、少许白糖调味
11/13盖盖烧制10分钟
12/13加几个辣椒圈提味，炒匀即可关火
13/13出锅盛入碗中，即可上桌品味
2/13把榛蘑泡软，摘洗干净3/13鸡腿去骨，切块4/13把鸡块放入陈皮水中焯水，烧开后即可关火，冲洗干净5/13热油，炒香大料后，放入葱姜炒香6/13放入焯水后洗净的鸡块炒匀，烹入料酒7/13加适量生抽翻炒均匀8/13放入泡发洗净的榛蘑炒匀9/13加入适量浸泡榛蘑的水炖制10/13烧开后加盐、少许白糖调味11/13盖盖烧制10分钟12/13加几个辣椒圈提味，炒匀即可关火13/13出锅盛入碗中，即可上桌品味 版权声明：
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